舌尖上,那汩汩流動的回憶

2024 國中組 第五名
姓名:賴裕澄
學校:花蓮縣縣立國風國中 七年八班
書名:老派少女購物路線

在廣闊的書海中,關於食物的是不少。我閱覽一些書籍,尋尋覓覓,還是獨鍾於『老派少女 購物路線』。作者是洪愛珠。看完彷彿回憶在舌尖上聚成了條河,汩汩流動著。

作者洪愛珠她寫食物,淡雅而不俗。書中的滷肉,被她寫的肥腴香嫩,看著都得擦幾次口水 ;又如她筆下的切仔麵,霧氣氤氳中,盡是和家人的種種。經歷了歲月滄桑、生死離別,仍是先 動筷子,只為喚起那殘存的記憶。

書中的食物,總是帶點情感,對家人的思念。每每作者孤單寂寞,就滷上一鍋肉,回到完美 無缺的家庭團圓。或是切仔麵舖的內臟:在母親逝世後長痛不癒的作者,吃起了她母親認為補血 補氣的豬肝豬肺。再怎麼不喜歡,還是把母親的建議折疊收妥。書中思念的長河,永不止息,就 只是流動著。就算頂著時間的艷陽,作者那條思念的河,仍未乾涸。乘載了多少,回憶又有多少 ,恐怕得是藏在內心,讓讀者沉溺書中,無法自拔。

看完了這本書,不知怎地想起了阿嬤。阿嬤之前常做肉燥飯,醬色微棕,帶點焦糖顏色。 食來淡而不膩,帶點餘味,怎樣都香美。都懷疑是加了成癮物質,我都只能一吃再吃,停不下手 中的筷子。每每去都要殲滅好幾碗飯。甚至回程時,我想念的甚至不是電動,不是零用錢,就只 是那鍋噴香的滷肉燥。但好景不常,阿嬤在某天晚上突然暈倒。醫生說是中風了。

從此,阿嬤一直是臥病在床,病況時好時壞。得知短期內不能吃到肉燥,我當然是悲痛無 比。雖然原因膚淺非常,但悲傷倒是真的。國小時覽閱此書,一見目錄有滷肉,迫不及待翻到那 裏品嘗滷肉的滋味。香味隔了張紙,仍是擋不住的一股肉香。然而這股肉香,似乎是感傷的。作 者提到,滷肉是為眾人而滷。這時我才恍然大悟,這肉不是白來,不是唾手可得的。那肉燥是如 此辛勞,是多少汗水堆砌出來的?

缺少了食物,人生再也無嘗酸甜,只剩空虛的一片。那樣的人生,不算人生。食物總是和 回憶在一起,沒有了食物,就像是失去了記憶,回憶再也無去無從,不知何處尋覓。就如洪愛珠 說的:想念家裡的甚麼菜,但人沒了,菜也一起沒了,就心生警惕。警惕的是那條回憶的長河 ,若他乾涸了,汩汩流動的回憶將消失無蹤。有人問說,我們為何要纏著過去不肯放手?過去就 是有那道佳餚,那道佳餚中又有滿滿的回憶。而回憶中,則是擁有那麼一點思念的甜美。在苦澀 的生活中,那點甜又是如此值得珍惜。洪愛珠看透了這點。在紙筆之間,她帶我們遊歷的是舌尖 的舞步,是旖旎的一片風景,是那點,求之不得的團圓。